牛奶含有丰富的营养

是最接近人体天然需要的食品

也被称为“白色血液”

牛饲料的好坏直接影响着

原奶的产量及品质

本期《为你喝彩》的主人公带您走近

北京农学院动物科学技术学院院长

奶牛营养学北京市重点实验室主任蒋林树

和他一起探秘奶牛的养殖秘密

奶牛最需要的营养素蛋白质

主要来源于饲料中的玉米、豆粕等

而这些原材料都需要大量进口

近年来，由于养殖产业扩产提升

对玉米和大豆的需求不断增长

大豆进口量居高不下

对于这一现象，蒋林树如芒在背

为了促进奶牛营养吸收，改善奶牛健康

蒋林树从2008年起展开了长达15年的研究

科研力量是奶牛养殖的技术支撑

蒋林树深知科研环境的重要性

2014年，他在北京建立

以研究奶牛饲料营养、分子营养等

为一体的科研平台

奶牛营养学北京市重点实验室

这是蒋林树团队真正开展科研的主战场

在实验牛场收集的

血液、胃液、牛奶等实验样本

都会第一时间拿到这里进行检测

强大的科研平台

不仅加快了蒋林树的科研进程

更让他找到了自己的“科研圈子”

他与中国畜牧信息技术研究专家熊本海

借助彼此优势进行互补，通过多年合作

在前进的道路上一马当先

他们不断完善和丰富中国饲料数据库

在此基础上与企业合作开发了

智能装备产品、耳标、传感器等

真正推进了智慧养殖的发展